Heavy Duty Freidora - Profesional - 1 x 12L - Unidad Individual - 70cm de Profundidad - con Grifo de Vaciado - Gas

Si utiliza la freidora a diario de forma intensiva en su cocina profesional, es necesario que dure mucho tiempo y sea capaz de aguantar una paliza. Esta freidora de gas de alta resistencia está especialmente diseñada para su uso en grandes cocinas, freidurías, hoteles y cafeterías. Puede utilizar esta freidora en una línea de cocción y ampliarla con una base abierta de acero inoxidable o una base cerrada con puerta. La parte superior está soldada sin costuras y la freidora monobloque tiene una capacidad de 12 litros para freír grandes porciones de aperitivos, patatas fritas, verduras, pescado y otros productos.

Con llama piloto

Esta potente freidora funciona con gas (GLP o gas natural) y puede ajustarse a una temperatura de entre 110 y 190ºC. Su diseño ergonómico e higiénico la convierte en un buen aparato para trabajar. Para mayor seguridad, incorpora una válvula de seguridad de gas con termopar. Además, la freidora está equipada con una luz piloto. La freidora también dispone de un grifo de vaciado para extraer fácilmente el aceite de freír. La freidora viene de serie con una tapa y una cesta de freír de acero inoxidable.

Fácil limpieza

Todas las piezas de la freidora son de acero inoxidable. En combinación con las esquinas redondeadas, esto garantiza una fácil limpieza del aparato y una mejor higiene. La carcasa de acero inoxidable puede limpiarse con un paño húmedo. La cesta de freír y la tapa pueden sumergirse en agua jabonosa tibia. Tras la limpieza, séquelo todo con un paño suave y la freidora estará lista para volver a utilizarse.

Características

• Carcasa y tapas totalmente de acero inoxidable
• Parte superior soldada sin costuras
• Equipada con válvulas de drenaje
• Detonadores piezoeléctricos
• Termostato de seguridad 110-190 grados Celsius
• Válvula de seguridad para gas con termopar
• Apto para GLP o gas natural

Especificaciones del producto

• Peso neto: 20 kg
• Capacidad: 12 litros
• Dimensiones de la cesta de freír B26 x D26,5 x H12cm
• Dimensiones: B40 x D70 x H28cm
• Potencia: 1 x 10,0 kW
• Potencia total: 10,0 kW
• Inyectores de gas instalados: G25-gas natural
• Juego extra de inyectores de gas: G30-LPG (propano/butano)