Heavy Duty Plancha - Profesional - Cromo Ranurado - Unidad Individual - 70cm de Profundidad - Gas

Los platos de carne y pescado más sabrosos siempre se preparan en una plancha caliente. Con esta plancha ranurada en su línea de cocción, sus platos estarán listos en un abrir y cerrar de ojos. Está encastrada en un hueco estanco y es apta tanto para GLP como para gas natural. Puede colocarla dentro de su línea de cocción, o incluso sobre un soporte de acero inoxidable, que puede encargar fácilmente a través de nuestra tienda web.

Totalmente de acero inoxidable

Como puede esperar de todos los aparatos profesionales de nuestra línea de cocción Cooking Range 700, la calidad nunca decepciona. Esta plancha de asar de alta resistencia está fabricada totalmente en acero inoxidable y está perfectamente acabada con un revestimiento cromado. La placa en sí está fabricada en acero de 15 mm y tiene una superficie de asado de 34,4 x 45,8 mm. El amplio protector contra salpicaduras evita que se produzcan derrames y salpicaduras en la pared, y debajo hay una práctica bandeja de goteo de acero inoxidable extraíble que puede recoger hasta 1,5 litros de grasa para que pueda seguir asando durante mucho tiempo.

Rápidamente hasta la temperatura adecuada

Como en cualquier cocina de catering puede haber mucho trabajo, es bueno saber que esta plancha de asar le permite ponerse en marcha rápidamente. Se enciende con el práctico encendido piezoeléctrico: basta con pulsar el botón giratorio y girarlo inmediatamente hasta la temperatura deseada. Los quemadores de acero inoxidable pueden alcanzar los 200°C en sólo diez minutos. Por supuesto, puede aumentar la temperatura aún más, hasta 300°C.

Especificaciones del producto

• Peso neto: 20 kg
• Superficie de asado: 34,4 x 45,8cm
• Dimensiones del aparato: An. 40 x Pr. 70 x Al. 28cm
• Potencia total: 7,0 Kw
• Rango de temperatura: 50-300°C
• Inyectores de gas instalados: G25 - gas natural
• Juego extra de inyectores de gas: G30 - GLP (Propano/Butano)