Calidad Comercial Plancha - Profesional - Liso - Unidad Individual - 60cm de Profundidad - Eléctrico

Asar a la parrilla es una técnica culinaria que añade un sabor extra a los platos que se sirven. Gracias a las altas temperaturas de la plancha de asar, se conservan los nutrientes y el sabor. Esta placa de cocción profesional con plancha de combustión suave es perfecta para restaurantes, cafeterías, comedores de empresa, food trucks y otros establecimientos de catering. La plancha está diseñada para distribuir el calor uniformemente de modo que los ingredientes se cocinen simultáneamente. La parte trasera y los laterales están protegidos contra salpicaduras de acero inoxidable para evitar salpicaduras de aceite.

Para uso en una línea de cocción

Esta plancha de asar para catering está equipada con una gran salida para facilitar su manejo. Con el termostato de fácil uso, puede ajustar temperaturas entre 50 y 300ºC. Para que la plancha funcione de forma aún más eficiente, las zonas de cocción son independientes entre sí. Gracias a la gran bandeja de goteo de 1 litro, esta plancha de asar es segura de usar. La plancha de asar puede colocarse de forma independiente, dentro de una línea de cocción, o sobre un carro de acero inoxidable, que puede pedirse por separado.

Bandeja de goteo extraíble

Limpiar esta plancha de asar profesional es muy fácil. La bandeja recogegotas es extraíble y la carcasa es de acero inoxidable. Para limpiarla, utilice un paño húmedo, agua tibia y un detergente suave. Antes de empezar a limpiar, elimine los restos gruesos de comida con una rasqueta. ¿Quiere eliminar la suciedad más incrustada? Caliente la plancha a 70ºC y limpie la superficie con un paño. No obstante, es aconsejable usar guantes para evitar quemarse los dedos al limpiar.

Características

• Diseñada para una distribución uniforme del calor
• Gran orificio de desagüe para facilitar el manejo y la limpieza
• Gran cajón recogegrasas con capacidad para 1 litro
• Protectores antisalpicaduras altos de acero inoxidable en la parte trasera y los laterales
• Zonas de cocción controladas independientemente para un uso eficiente
• Fácil de limpiar

Especificaciones del producto

• Peso neto: 20kg
• Dimensiones: B40 x D60 x H24cm
• 230V / 50Hz / 1Fase 3000W

Nota: Este producto se suministra sin enchufe