Planeetmenger - Professioneel - 40L - tot 20kg deeg - 3 snelheden

Deze krachtige planeetmenger met een ruime kom van 40 l is ideaal voor elke professionele keuken. Met de meegeleverde deeghaak kneedt u moeiteloos; met de garde klopt u in een handomdraai room en eiwitten op. Afhankelijk van het soort deeg of beslag kiest u de gewenste snelheid: 80, 160 of maximaal 310 RPM.

Onmisbaar in grote professionele keukens

In keukens waar grote hoeveelheden deeg en beslag worden verwerkt, zoals restaurants, bakkerijen, bedrijfskantines en schoolkeukens, is deze krachtige planeetmenger precies wat u nodig hebt. De stevige roestvrijstalen mengkom kan eenvoudig 20 kg pizzadeeg kneden. Dankzij de krachtige motor en de riemaandrijving verwerkt de deeghaak moeiteloos grote hoeveelheden deeg. Naast pizzadeeg kan de planeetmenger ook tot 16 kg brooddeeg kneden. De minimale hoeveelheid brooddeeg die kan worden gekneed is 5 kg. Met de hendel aan de zijkant laat u de gevulde kom na het kneden eenvoudig zakken.

Zeer eenvoudig te bedienen en te reinigen

Met afzonderlijke start- en stopknoppen is deze hoogwaardige planeetmenger eenvoudig te bedienen. Voor een veilige werking wordt de kom tijdens mengen, kloppen en kneden afgesloten met een beschermrooster van roestvrij staal. De twee geïntegreerde veiligheidsschakelaars zorgen voor veilig gebruik. Alle losse onderdelen zijn eenvoudig te reinigen met warm water en een mild reinigingsmiddel. De krasbestendige coating op de gietijzeren behuizing helpt krassen voorkomen. De planeetmenger kan worden uitgebreid met diverse accessoires, zoals bijpassende kommen en een verrijdbare wagen.

Kenmerken:

• 3 snelheden: 80, 160, 310 RPM
• Krachtige riemaandrijving
• Beschermrooster van roestvrij staal boven de kom
• Veiligheidsschakelaar op het beschermrooster
• Afzonderlijke start- en stopknoppen
• Stevige gietijzeren behuizing met krasbestendige coating

Productspecificaties:

• Nettogewicht: 150 kg
• Nettocapaciteit van de kom: 34l
• Afmetingen van de kom: ?375 x H370mm
• Afmetingen van de eenheid: Breedte: 630 x Diepte: 620 x Hoogte: 1011 mm
• Vermogen: 230V / 50Hz / 1Fase 1500W
• Kleur: Grijs

Productiecapaciteit:

• Max. 20.00 kg pizzadeeg
• Max. 16.00 kg brooddeeg
• Min. 5.00 kg brooddeeg

Inclusief:

• Roestvrijstalen kom van 40L
• Aluminium deeghaak -> niet geschikt voor de vaatwasser
• Aluminium platte menghaak -> niet geschikt voor de vaatwasser
• Garde van roestvrij staal/aluminium -> niet geschikt voor de vaatwasser