Premium kookketel - Professioneel - 265L - Indirect - 90cm - Gas

Heeft uw professionele keuken dagelijks een grote kookcapaciteit nodig, dan is deze kookketel op gas van 250 liter een goede keuze. U kunt er verschillende ingrediënten in koken, pocheren en bereiden. Hij is geschikt voor vloeistoffen zoals soep, saus of bouillon, maar ook voor stoofgerechten, groenten en aardappelgerechten.

Extra isolatie

De ketel heeft indirecte verwarming: de dubbele wand kan met water worden gevuld, zodat gerechten niet aanbranden of te snel oververhit raken. Ook het dubbelwandige deksel is extra geïsoleerd. Het uitgebalanceerde scharniermechanisme maakt openen en sluiten gemakkelijk. Een overdrukventiel voorkomt dat de stoomdruk te hoog wordt. De microgeperforeerde roestvrijstalen branders hebben vlambeveiliging voor extra veiligheid. Met de externe klep voert u overtollige lucht af om de druk te verlagen. De manometer is goed afleesbaar.

Eenvoudig te reinigen

Deze kookketel is volledig gemaakt van roestvrij staal en daardoor gemakkelijk schoon te maken. Hij is geschikt voor vloeibaar petroleumgas of aardgas. Met de aftapkraan voert u vloeibare gerechten af en leegt u de ketel voor reiniging. Reinig de roestvrijstalen oppervlakken met een vochtige doek, warm water en een mild schoonmaakmiddel. Droog alles daarna zorgvuldig met een zachte doek. Stevige poten zorgen voor extra stabiliteit tijdens gebruik.

Kenmerken

• Ronde kookketel van roestvrij staal voor snelle reiniging
• Extra isolatie van de volledige ketel om energiekosten te beperken
• Microgeperforeerde branders van roestvrij staal met vlambeveiliging voor extra veiligheid
• Indirect verwarmingssysteem met verzadigde stoom tot 110°C
• Het overdrukventiel voorkomt overdruk
• Goed afleesbare manometer
• Vermogensregeling via de bedieningsknop
• Voorzien van een aftapkraan om gerechten eenvoudig af te voeren
• Inclusief externe klep voor het afvoeren van overtollige lucht
• Piëzo-ontsteking
• Geschikt voor LPG of aardgas
• Duurzame constructie
• Hygiënisch ontwerp

Productspecificaties

• Nettogewicht: 159kg
• Netto-inhoud: 250L
• Afmetingen van het apparaat: breedte: 100 x breedte: 90 x hoogte: 85 cm
• Totaal gasvermogen: 33,0 kW
• Geïnstalleerde gasinjectoren: G25 - gas natural
• Extra set gasinjectoren: G30 - LPG (propaan / butaan)

Let op: het afgebeelde product kan enigszins afwijken van het werkelijke model.